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最新試題
干法灰化的步驟包括（）。
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
動物性食品理化檢驗的流程包括（）
還原糖含量測定時所用的甲液是（）
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
濕法消解法的缺點有（）。
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
還原糖含量測定時所用的乙液是（）