單項選擇題血紅蛋白(pl=7.07)、魚精蛋白(pl=12.20)、清蛋白(pl=4.64)、α1-球蛋白(pl=5.06)及β-球蛋白(pl=5.12),在pH值為4.9的溶液中進行電泳時,向正極泳動的蛋白質(zhì)是()
A.血紅蛋白
B.全部都是
C.魚精蛋白
D.清蛋白、α1球蛋白、β球蛋白
E.清蛋白
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1.單項選擇題氨基酸在等電點時,應(yīng)具有的特點是()
A.只帶正電荷
B.只帶負電荷
C.正電荷大于負電荷
D.溶解度最大
E.在電場中不泳動
2.單項選擇題呈堿性的肽鏈是()
A.甘-纈-谷-天-苯丙
B.賴-組-精-甘-賴
C.天-谷-甘-纈-丙
D.半-天-苯丙-甘-絲
E.纈-甘-天-谷-苯丙
3.單項選擇題蛋白質(zhì)的等電點如下,在電場中向正極泳動的是()(緩沖液的pH為6.8)
A.5.6
B.6.8
C.7.4
D.8.2
E.8.6
4.單項選擇題下列有關(guān)氨基酸的敘述,哪項不正確()
A.酪氨酸和苯丙氨酸含苯環(huán)
B.酪氨酸和絲氨酸含羥基
C.亮氨酸和纈氨酸是支鏈氨基酸
D.賴氨酸和精氨酸是堿性氨基酸
E.谷氨酸和天冬氨酸含兩個氨基
5.單項選擇題下列關(guān)于蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的敘述,錯誤的是()
A.它是蛋白質(zhì)的最小共價單位
B.它是在二級結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上再進行卷曲、折疊、盤繞而構(gòu)成的
C.整個分子比較松散
D.親水基團在分子表面,疏水基團朝向分子內(nèi)部
E.三級結(jié)構(gòu)中可能既包含α螺旋構(gòu)象,也包含β折疊結(jié)構(gòu)
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