單項選擇題下列哪一種氨基酸在生理條件下含有可解離的極性側鏈（）

A.Ala
B.Leu
C.Lys
D.Ser
E.Phe


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1.單項選擇題下列屬于疏水性氨基酸的是（）

A.苯丙氨酸
B.半胱氨酸
C.蘇氨酸
D.谷氨酸
E.組氨酸

2.單項選擇題從組織提取液沉淀活性蛋白而又不使之變性的方法是加入（）

A.硫酸銨
B.三氯醋酸
C.氯化汞
D.對氯汞苯甲酸
E.1mol/LHCl

3.單項選擇題蛋白質分子中，α-螺旋的特點是（）

A.為左手螺旋
B.每一螺旋含3個氨基酸殘基
C.靠氫鍵維持的緊密結構
D.氨基酸側鏈伸向螺旋內部
E.結構中含有脯氨酸

4.單項選擇題蛋白質在280nm波長處有最大光吸收，是由下列哪種結構引起的（）

A.組氨酸的咪唑基
B.絲氨酸的羥基
C.半胱氨酸的-SH基
D.苯丙氨酸的苯環(huán)
E.谷氨酸的-COOH基

5.單項選擇題蛋白質分子結構與功能的關系正確說法是（）

A.一級結構與功能密切相關
B.空間結構與功能無關
C.空間結構發(fā)生改變一定會喪失其活性
D.蛋白質三級結構與功能毫無關系
E.空間結構破壞，一級結構無變化，蛋白質仍有生物活性