單項(xiàng)選擇題谷粒中纖維含量最多的是（）
A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細(xì)胞
D.糊粉層
E.胚芽
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1.單項(xiàng)選擇題谷粒中富含脂肪、維生素E等的是（）
A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細(xì)胞
D.糊粉層
E.胚芽
2.單項(xiàng)選擇題谷粒中富含磷、B族維生素等的是（）
A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細(xì)胞
D.糊粉層
E.胚芽
3.單項(xiàng)選擇題谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是（）
A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細(xì)胞
D.糊粉層
E.胚芽
4.單項(xiàng)選擇題缺乏會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的是（）
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.碘
E.硒
5.單項(xiàng)選擇題缺乏會(huì)導(dǎo)致腸原性肢體皮炎的是（）
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.碘
E.硒
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易發(fā)生變形桿菌食物中毒的食物為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
考慮最可能的原因是（）
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呆小癥的致病原因，主要是缺乏（）
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嬰兒期缺乏時(shí)易致佝僂病的是（）
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你認(rèn)為該女性患者最可能缺乏的是（）
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當(dāng)胃酸缺乏或過(guò)多服用抗酸藥物時(shí)可阻礙其吸收的是（）
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長(zhǎng)期食用精白米面又缺少多種副食品易發(fā)生（）
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生物性"胖聽(tīng)"應(yīng)（）
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具有解除重金屬毒性作用的元素是（）
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水果罐頭確系化學(xué)性"胖聽(tīng)"的應(yīng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題