多項選擇題機體缺鐵性貧血的基本體征有（）

A、面色蒼白
B、反應冷淡
C、畢托氏斑
D、肢端皮炎


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1.多項選擇題肱三頭肌位于身體的（）

A、上肢
B、下肢
C、腿前部
D、臂背部

2.多項選擇題24小時膳食回顧法調查表的主要內容有（）

A、食物名稱
B、原料名稱
C、食物頻率
D、原料質量

3.多項選擇題膳食能量的評價指標有（）

A、能量的營養(yǎng)素來源
B、能量的RDA
C、能量的膳食指南
D、能量的食物來源

4.多項選擇題以24小時膳食回顧調查表建立膳食數(shù)據庫，其結構包括（）

A、被調查者編碼
B、食物編碼
C、食物的質量
D、進餐時間

5.多項選擇題記賬法的基本資料有（）

A、生熟比例
B、膳食史回顧
C、就餐人數(shù)
D、食物消耗總量