A.毒性較弱
B.沒有致癌性
C.毒性較強并有致癌性
D.具有致突變性
E.具有致畸作用
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A.12~18℃
B.20~24℃
C.25~33℃
D.35~38℃
E.40~45℃
A.160℃
B.200℃
C.250℃
D.280℃
E.330℃
A.0.9
B.0.8
C.0.7
D.0.6
E.0.5
A.食品受到糞便污染的標(biāo)志
B.食品發(fā)生輕度腐敗變質(zhì)的標(biāo)志
C.食品受到致病菌污染的標(biāo)志
D.食品清潔狀態(tài)的標(biāo)志
E.食品失去食用價值的標(biāo)志
A.鈣缺乏
B.鐵缺乏
C.鋅缺乏
D.碘缺乏
E.銅缺乏
A.銅
B.砷
C.硒
D.氟
E.鉻
A.銅
B.鉬
C.硒
D.錳
E.鉻
A.土豆
B.甘藍(lán)
C.地瓜
D.茄子
E.木耳
A.口角炎
B.毛囊角化
C.性功能減退
D.脂溢性皮炎
E.多發(fā)性神經(jīng)炎
A.牛奶
B.雞蛋
C.肝臟
D.大豆
E.菠菜
最新試題
下列對于成堿性食品,描述錯誤的是()
使黃曲霉毒素發(fā)生裂解的溫度是()
葡萄球菌污染食品后的產(chǎn)毒條件是()
酵(臭)米面食物中毒的病原物質(zhì)為()
葡萄球菌在生長過程中能夠產(chǎn)生的毒素有()
食品營養(yǎng)價值的取決因素()
食品腐敗變質(zhì)最終結(jié)果是()
用記賬法進(jìn)行膳食調(diào)查,不需要的數(shù)據(jù)是()
我國規(guī)定硝酸鹽與亞硝酸鹽用于肉類罐頭不得超過()
葡萄球菌由于具有以下特點.而使得其一旦在食物中產(chǎn)生,就很難用一般的烹調(diào)方法將其去除()