單項(xiàng)選擇題老年期的生理特點(diǎn)與成年期比較發(fā)生了很大的變化,下列關(guān)于這一時(shí)期生理特點(diǎn)的描述,不正確的是()
A.消化系統(tǒng)功能減退
B.體脂增加、瘦體組織減少
C.合成代謝增加、分解代謝降低
D.體內(nèi)氧化損傷加重
E.免疫功能下降
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1.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡期兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育階段,為此,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)關(guān)于學(xué)齡兒童的膳食指南中特別強(qiáng)調(diào)了此期兒童在飲食方面的一些特殊要求,但并不包括()
A.保證吃好早餐
B.重視戶外活動(dòng)
C.飲用碳酸飲料
D.控制食糖攝入
E.少吃零食
2.單項(xiàng)選擇題乳母的合理膳食原則應(yīng)充分考慮其營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn),在下列描述中錯(cuò)誤的是()
A.食物品種要多樣化
B.蛋白質(zhì)應(yīng)全部來(lái)源于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
C.增加含鈣豐富食品
D.多吃新鮮蔬菜和水果
E.少吃鹽、腌制品和刺激性強(qiáng)的食物
3.單項(xiàng)選擇題某孕婦因血鈣低,經(jīng)常出現(xiàn)腿部抽搐,經(jīng)了解該孕婦因乳糖不耐受而不能喝市售的消毒奶,從膳食的角度可建議她選擇乳制品為()
A.脫脂奶粉
B.酸奶
C.淡煉乳
D.復(fù)合乳
E.配方奶粉
4.單項(xiàng)選擇題妊娠早期某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足或過(guò)量,常可以導(dǎo)致各種胎兒先天畸形的發(fā)生,其中較常見(jiàn)的是胎兒神經(jīng)管畸形,為了預(yù)防其發(fā)生,在孕前一個(gè)月和孕早期應(yīng)該補(bǔ)充的是()
A.蛋白質(zhì)
B.維生素E
C.葉酸
D.維生素B12
E.鈣
5.單項(xiàng)選擇題最適合完全人工喂養(yǎng)嬰兒的乳制品是()
A.全脂奶粉
B.脫脂奶粉
C.嬰兒配方奶粉
D.淡煉乳
E.鮮牛奶
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用記賬法進(jìn)行膳食調(diào)查,不需要的數(shù)據(jù)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列對(duì)于成堿性食品,描述錯(cuò)誤的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使黃曲霉毒素發(fā)生裂解的溫度是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鼠傷寒沙門(mén)菌D55℃=10,是指()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
苯作業(yè)工人的膳食調(diào)配.除外()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食結(jié)構(gòu)是指()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
良好生產(chǎn)規(guī)范的英文縮寫(xiě)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食中的堿性物質(zhì)主要來(lái)源于()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)規(guī)定哪種食品中不得檢出AFB()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的取決因素()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題