單項選擇題下列由維生素B1參與構(gòu)成的是（）

A.谷胱甘肽還原酶
B.轉(zhuǎn)酮醇酶
C.超氧化物歧化酶
D.碳酸酐酶
E.DNA聚合酶


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1.單項選擇題干性腳氣病可以出現(xiàn)的癥狀是（）

A.右心室擴大
B.強直性痙攣
C.垂足、垂腕
D.共濟失調(diào)
E.眼肌麻痹

2.單項選擇題硫氨素缺乏時可引起（）

A.乙酰膽堿合成減少
B.腎上腺皮質(zhì)素合成減少
C.多巴胺合成減少
D.5-羥色胺合成減少
E.雌激素合成減少

3.單項選擇題硫胺素的活性輔酶形式是（）

A.TMP
B.AMP
C.TPP
D.TTP
E.ATP

4.單項選擇題維生素E的最好食物來源是（）

A.魚類
B.蛋類
C.肉類
D.植物油
E.蔬菜水果

5.單項選擇題下列維生素E的化合物中生物活性最高的是（）

A.α生育酚
B.α-生育三烯育酚
C.β-生育酚
D.γ-生育酚
E.δ-生育酚

6.單項選擇題維生素D缺乏可引起（）

A.癩皮病
B.腳氣病
C.壞血病
D.佝僂病
E.干眼病

7.單項選擇題維生素D在血液中的主要形式是（）

A.維生素D3
B.維生素D2
C.25-（OH）D3
D.1，25-（OH）2D3
E.24，25-（OH）2D3

8.單項選擇題可以由人和動物皮膚合成的維生素是（）

A.維生素B12
B.維生素pp
C.維生素E
D.維生素K
E.維生素D

9.單項選擇題下列食物中維生素A含量最豐富的是（）

A.牛奶
B.海參
C.雞肝
D.蛋黃
E.牡蠣

10.單項選擇題維生素A缺乏可引起（）

A.干眼病
B.癩皮病
C.腳氣病
D.佝僂病
E.克汀病