就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。

品飲普通綠茶是為了（）。

俄式菜以（）馳名中外。

以下（）組合不屬于相近色配色。

在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源，由于方法不當(dāng)也會導(dǎo)致（）范圍擴(kuò)大。

下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。

（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達(dá)到食療的效果。

由于食物中所含無機(jī)鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。

西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時準(zhǔn)備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動，待客離去后再撤。