單項選擇題下列蔬菜中不屬于茄科的是()。

A.番茄
B.辣椒
C.馬鈴薯
D.芋頭


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1.單項選擇題馬鈴薯,洋蔥,慈菇的地下莖分別是()。

A.塊莖,鱗莖,球莖
B.鱗莖,球莖,塊莖
C.球莖,塊莖,鱗莖
D.塊莖,球莖,鱗莖

3.單項選擇題()耐寒力較強,-9℃還能復鮮,適于凍藏。

A.馬鈴薯
B.菠菜
C.甜椒
D.番茄

4.單項選擇題新鮮蔬菜含水量為(),在儲藏中易蒸騰脫水。

A.25%~35%
B.35%~55%
C.55%~65%
D.65%~95%