單項選擇題西蘭花屬于（）蔬菜。
A.葫蘆科
B.茄科
C.十字花科
D.豆科
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1.單項選擇題大多瓜類蔬菜按溫度要求屬于（）。
A.耐寒類
B.較耐寒類
C.喜溫類
D.耐熱類
2.單項選擇題大蒜、洋蔥、大蔥等在植物學(xué)上都屬于（）。
A.鳳尾蕨科
B.百合科
C.十字花科
D.禾本科
3.單項選擇題下列蔬菜中不屬于茄科的是（）。
A.番茄
B.辣椒
C.馬鈴薯
D.芋頭
4.單項選擇題馬鈴薯，洋蔥，慈菇的地下莖分別是（）。
A.塊莖，鱗莖，球莖
B.鱗莖，球莖，塊莖
C.球莖，塊莖，鱗莖
D.塊莖，球莖，鱗莖
5.單項選擇題蔬菜的微波保鮮法，是用微波在很短的時間內(nèi)將食品加熱到（）℃。
A.52
B.72
C.92
D.102
最新試題
蔬菜栽培上應(yīng)用的種子含義很廣，概括地說泛指所有的播種材料。
題型：判斷題
下列不屬于葫蘆科蔬菜的有（）。
題型：單項選擇題
下列哪些蔬菜種子是需光種子？（）
題型：多項選擇題
下列蔬菜中耐弱光的有（）。
題型：多項選擇題
同一種或同一類蔬菜應(yīng)通過（），保證蔬菜產(chǎn)品年均衡供應(yīng)。
題型：單項選擇題
爬地栽培的南瓜，壓蔓有助于（）。
題型：多項選擇題
種子時期包括種子形成期和種子發(fā)芽期兩個階段。
題型：判斷題
一般貯藏條件下，蔬菜種子的使用年限只有（）年。
題型：單項選擇題
種皮薄的種子吸水較快。
題型：判斷題
大蔥貯存要掌握寧冷勿熱的原則。在自然條件下，露天貯存最好在（）℃條件下。
題型：單項選擇題