單項選擇題所有的玻璃窗和鏡子，如發(fā)現(xiàn)有破裂，必須馬上向（）報告，立刻更換。
A.領班
B.主管
C.客房部經(jīng)理
D.飯店總經(jīng)理
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1.單項選擇題下列（）的清掃整理應與客人協(xié)商，定期打掃。
A.VIP房
B.普通住客房
C.長住房
D.續(xù)住房
2.單項選擇題空房的整理中，應每天將浴缸和臉盆的冷熱水及恭桶的水放流（）分鐘。
A.1～2
B.2～3
C.3～4
D.4～5
3.單項選擇題紫外線消毒法一般安裝一支30瓦紫外線燈管，燈距地面2.5米左右，每次照射（）
A.1
B.2
C.3
D.4
4.單項選擇題蒸汽消毒法是將洗刷干凈的茶水具和酒具等放在蒸汽箱中，蒸（）分鐘。
A.10
B.15
C.20
D.25
5.單項選擇題據(jù)英國報刊報道，對酒店造成損害最大的是（）。
A.家具甲蟲
B.老鼠
C.蒼蠅
D.螞蟻
最新試題
客房部的任務之一是保存客戶最準確的（）資料。
題型：單項選擇題
飯店客房組織機構中，樓層崗位下設的服務人員有服務員、清潔員和（）。
題型：單項選擇題
在飯店服務中，由（）為客人卸運行李，并進行登記、清點和核實工作。
題型：單項選擇題
在飯店服務中，由（）回答客人的一切服務性的詢問。
題型：單項選擇題
計算機預訂系統(tǒng)是飯店（）管理手段之一。
題型：單項選擇題
在飯店組織結構中，由（）處負責住店客人一切消費的結賬收款等工作。
題型：單項選擇題
預訂員受理和接待各種形式的客房（）業(yè)務。
題型：單項選擇題
我國飯店的收入結構按客房、餐廳、商務三大部門的比例大體為（）。
題型：單項選擇題
聯(lián)號飯店集團的成員之間可以提供免費訂房服務，這種預訂方法是（）。
題型：單項選擇題
詢問員要妥善保管客人的（），以掌握住店客人的情況。
題型：單項選擇題