簡述蛋類的合理利用？

海產(chǎn)品類的合理烹調(diào)方法有哪些？

簡述黃曲霉毒素對(duì)人體的危害？

何謂藥源性營養(yǎng)不良？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四過關(guān)”和“四定”是什么？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四勤”是什么？

何謂臨床營養(yǎng)治療，舉例說明？

簡述水海產(chǎn)品共同的營養(yǎng)特點(diǎn)？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四隔離”是什么？

簡述小米的性味和食療功效？