飲食衛(wèi)生“五四制”的“四過關(guān)”和“四定”是什么？

簡述酒類的藥理成分？

維生素的分類及異同點有哪些？

簡述肝腎綜合癥的患者如何安排蛋白質(zhì)的攝入？

何謂藥源性營養(yǎng)不良？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

低嘌呤的食物有哪些？

簡述妊娠期營養(yǎng)不良對胎兒和新生兒的影響？

何謂臨床營養(yǎng)治療，舉例說明？

簡述水海產(chǎn)品共同的營養(yǎng)特點？