（）是木霉的初侵染源。

（）等，均易導(dǎo)致根霉污染蔓延。

滑菇脫袋覆土出菇的整個出菇期要保持土層濕潤，出菇后噴霧狀水保濕。

食用菌栽培常用的容器是（）

風(fēng)味物質(zhì)雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進(jìn)人的食欲，所以風(fēng)味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。

鏈孢霉層如在塑料袋內(nèi)，可通過某些孔隙迅速布滿袋外，在潮濕的棉塞上，霉層厚可達(dá)（）cm。

食用菌屬于好氣性菌類，應(yīng)充分提供通風(fēng)透氣的條件。

食用菌子實體的菌蓋一般成（），也有其它各種形狀的。

金針菇在子實體生長階段，菇體應(yīng)（）

孢子分離是在無菌條件下使孢子在適宜的培養(yǎng)基上萌發(fā)、生長成菌絲體，從而得到存菌絲體的方法。