單項選擇題下列不屬于UL制定依據(jù)的是（）。

A.危險性評估
B.無毒副作用水平（NOAEL）
C.最低毒副作用水平（LOAEL）
D.最大無作用劑量
E.UF數(shù)據(jù)庫


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題低溫工作和生活的人群應(yīng)注意減少攝入的是（）。

A.食鹽
B.糖
C.動物油脂
D.根莖類蔬菜
E.粗雜糧

2.單項選擇題牛奶中的酪蛋白是結(jié)合蛋白，與其結(jié)合的元素是（）。

A.鈣、磷
B.鈣、鎂
C.磷、鋅
D.鈣、鋅
E.鎂、鋅

4.單項選擇題對某一單位消耗的食物全部稱重屬于（）。

A.食物稱重法
B.記帳法
C.24小時回顧法
D.食物頻率法
E.化學(xué)分析法

5.單項選擇題患者女，65歲。經(jīng)常腰酸背疼，診斷為骨質(zhì)疏松癥。膳食調(diào)配時需要特別注意補充的食物是（）。

A.谷類及薯類
B.畜、禽、蛋類
C.奶類及豆類
D.蔬菜、水果類
E.純熱能食物

6.單項選擇題通過查閱某一集體食堂過去的食物消費總量來計算食物攝入量屬于（）。

A.食物稱重法
B.記帳法
C.24小時回顧法
D.食物頻率法
E.化學(xué)分析法

7.單項選擇題河豚魚是含劇毒物質(zhì)的魚類。其有毒成分是（）。

A.神經(jīng)毒素
B.肉毒腸毒素
C.肝毒素
D.河豚毒素
E.凝血素

8.單項選擇題大米淘洗過程中最易損失的營養(yǎng)素是（）。

A.維生素C
B.礦物質(zhì)
C.鐵
D.B族維生素
E.蛋白質(zhì)

9.單項選擇題芒果中含量多的維生素是（）。

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.番茄紅素
E.胡蘿卜素