單項選擇題客用物品的管理要采取：定人管理、定期清點、定量配備和（）的“四定方式”。

A、定價建帳
B、定額賠償
C、定時發(fā)放
D、定點存放


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1.單項選擇題發(fā)現客人食物中毒，服務員應立即（）。

A、報告領班
B、打電話聯系客人家屬
C、報告上級部門，采取急救措施
D、送客人回客房休息

2.單項選擇題木質家具保養(yǎng)注意事項中錯誤的做法是（）。

A、濕物品不能放在木質家具上
B、不能靠近暖氣片
C、不要將開水杯置于上面
D、為避免發(fā)霉而經常關門閉窗

3.單項選擇題減少客人對服務態(tài)度投訴的有效方法是加強服務員（）。

A、文化素質教育
B、技能培訓
C、思想教育
D、對客服務意識教育

4.單項選擇題客房的狀態(tài)有許多種，下列詞組中拼寫正確的是哪一組（）？

A、very clean
B、very dirty
C、sleep Out
D、out of order

5.單項選擇題

What’s the meaning of "expressservice" ？It is（）。
 

A、直接洗滌
B、熨燙服務
C、洗衣服務
D、快洗服務