多項(xiàng)選擇題酒吧營業(yè)后工作包括()
A、清理酒吧
B、盤存酒水
C、安全檢查
D、關(guān)閉電源
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1.多項(xiàng)選擇題酒吧營業(yè)中服務(wù)包括()
A、迎賓引座
B、接受點(diǎn)酒
C、結(jié)賬送客
D、清理臺面
2.多項(xiàng)選擇題領(lǐng)取酒水原料時(shí),要注意核對酒水的()
A、種類
B、品牌
C、名稱
D、數(shù)量
3.多項(xiàng)選擇題酒吧衛(wèi)生包括()
A、吧臺衛(wèi)生
B、地面衛(wèi)生
C、清潔電器
D、清潔酒瓶
4.多項(xiàng)選擇題酒吧營業(yè)前準(zhǔn)備主要包括()等。
A、個(gè)人儀表
B、酒吧衛(wèi)生
C、領(lǐng)存物品
D、填寫報(bào)表
5.多項(xiàng)選擇題一般來說,吧臺的設(shè)備必須根據(jù)()等因素決定
A、經(jīng)營目的
B、服務(wù)對象
C、營業(yè)項(xiàng)目
D、座位數(shù)
最新試題
決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
題型:判斷題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型:判斷題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型:判斷題
法國人非常重視社交文明和禮貌。
題型:判斷題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
題型:判斷題
人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型:判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型:判斷題
雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用()。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒是天然的產(chǎn)物,人類不是發(fā)明了酒,而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型:判斷題