單項選擇題餐廳服務員用端托方法展示菜肴時應站在（）視線最佳位置上。

A.第一主賓
B.主人
C.全體賓客
D.副主人


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題西餐菜肴和服務最具影響力和代表的是（）。

A.英式
B.美式
C.法式
D.俄式

2.單項選擇題對憂郁型賓客，服務員要（）。

A.行走迅速，語言簡練，同時提供時間信息
B.主動表現(xiàn)出樂于相知相助，并以此贏得賓客的好感
C.舉止端莊，溫文爾雅，并經常使用禮貌用語
D.自始至終抱有不厭其煩的態(tài)度，要盡可能地細心、周到地提供服務

3.單項選擇題在國際市場上有“東方美人”之稱的烏龍茶是（）。

A.閩北烏龍茶
B.閩南烏龍茶
C.廣東烏龍茶
D.臺灣烏龍茶

4.單項選擇題當好賓客參謀，遵守程序和滿足賓客用餐的特殊需求，是（）的具體要求。

A、主動服務
B、誠實服務
C、個性化服務
D、標準化服務

5.單項選擇題可以加溫或冰鎮(zhèn)的飲料品種有（）。

A、雪碧、椰汁
B、汽水、七喜
C、椰汁、露露
D、露露、美年達