多項(xiàng)選擇題裝飾燭臺(tái)，通?？蛇x（）根蠟燭。

A.1根
B.2根
C.3根
D.5根


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1.多項(xiàng)選擇題清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個(gè)方面。

A.將茶盞置于茶盤，用沸水高沖茶盞、茶托
B.將蓋浸入盛沸水的茶盞轉(zhuǎn)動(dòng)
C.用力搖晃
D.煮杯

2.多項(xiàng)選擇題下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)糾正的錯(cuò)誤的行進(jìn)姿勢有（）。

A.悍然搶行
B.奔來跑去
C.步態(tài)不雅
D.制造噪聲

3.多項(xiàng)選擇題以下對(duì)食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。

A.應(yīng)有專職的采購員和食品驗(yàn)收員，要對(duì)采購的食品進(jìn)行感官方面的鑒定，檢查食品的色、香、味、形
B.入庫食品應(yīng)分類分庫存放，隔墻離地分類上架，庫房應(yīng)有防塵、防蠅、防鼠、防潮設(shè)施
C.庫房內(nèi)應(yīng)當(dāng)清潔，無有毒有害物，無私人物品，食品儲(chǔ)存過程中應(yīng)采取保質(zhì)措施
D.食品初加工應(yīng)有固定的場所，且與廚房、餐廳有一定間距
E.運(yùn)輸食品的車輛必須保持清潔，防水、防塵、防曬、防蠅

5.多項(xiàng)選擇題下列對(duì)茶洗過程的描述，正確的有（）。

A.用開水沖茶，循邊緣緩緩沖入
B.沖水時(shí)要使開水由高處注下
C.當(dāng)水剛漫過茶葉時(shí)，立即倒掉
D.要把茶葉表面塵污洗去，使茶之真味得到充分體現(xiàn)
E.要把茶葉按粗細(xì)分開