玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。

加快糧食陳化的因素有哪些？

各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。

面粉的貯藏方法有（）（）。

簡述大豆走油赤變的原因。