A.加工人員能力
B.加工地點(diǎn)、工藝、配方、設(shè)備
C.方針目標(biāo)
D.以上都是
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A.添加劑生產(chǎn)者
B.運(yùn)輸和倉儲(chǔ)經(jīng)營者
C.零售分包商
D.衛(wèi)生主管部門
A、食品安全小組的成立
B、產(chǎn)品特性描述,預(yù)期用途的確定
C、流程圖、加工步驟和控制措施的確定
D、以上都是
A、食品安全方針和目標(biāo)一定要形成文件
B、記錄是一種特殊類型的文件
C、操作性前提方案一定要形成文件
D、組織一定要編制文件化的食品安全管理手冊(cè)
A.產(chǎn)品的安全性能超過目標(biāo)要求
B.產(chǎn)品的安全特性不符合顧客要求
C.目前雖然合格,但將來可能在下一食品鏈出現(xiàn)的不合格產(chǎn)品
D.超出關(guān)鍵限值的條件下生產(chǎn)的產(chǎn)品
A.潛在不安全產(chǎn)品
B.不安全產(chǎn)品
C.不合格品
D.安全產(chǎn)品
最新試題
最高管理者應(yīng)保持內(nèi)部溝通的信息作為()輸入。
第二方審核是()進(jìn)行的審核。
金黃色葡萄球菌最適宜生長(zhǎng)的溫度是()。
依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn),在食品安全管理體系中,食品安全危害通過()來實(shí)施控制。
某淀粉樣品與碘的反應(yīng)呈紫色,也不能吸收脂肪,在冷水中溶解,但不形成凝膠,則樣品可能是()。
與受審核方一起評(píng)審不符合的目的是()。
審核員評(píng)價(jià)組織的管理體系的符合性和有效性,根據(jù)()。
對(duì)于主要原材料的采購,在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下,主要比較采購的可靠性及()。
管理體系認(rèn)證工作中,啟動(dòng)文件審核的時(shí)間為()。
食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預(yù)處理工序的流程圖,適應(yīng)這一場(chǎng)景的標(biāo)準(zhǔn)條款是()。