A.一旦該控制措施作用失效,后果的嚴重程度
B.對該控制措施進行監(jiān)視的可行性
C.各個加工步驟每種食品安全危害可能被引入、產(chǎn)生或增加含量程度
D.要對全部控制措施進行評價
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A、GB/T22000不要求組織將與食品安全相關(guān)的適用的法律法規(guī)的要求納入到食品安全管理體系
B、GB/T22000是法律法規(guī)的最低要求應(yīng)用
C、GB/T22000對于所有在食品鏈中期望建立食品安全管理體系的組織的所有要求都是通用
D、以上說法都對
A.根據(jù)使用的強度,控制措施對確定食品安全危害的控制效果、監(jiān)視的可行性和控制措施的相對位置
B.控制措施失效后的后果、控制措施對確定食品安全危害的效果和控制措施的執(zhí)行不確定程度
C.控制措施的執(zhí)行不確定程度、監(jiān)視的可行性和控制措施的相對位置
D.控制措施以往績效、根據(jù)使用的強度,控制措施的相對位置和監(jiān)視的可行性
A.加工人員能力
B.加工地點、工藝、配方、設(shè)備
C.方針目標
D.以上都是
A.添加劑生產(chǎn)者
B.運輸和倉儲經(jīng)營者
C.零售分包商
D.衛(wèi)生主管部門
A、食品安全小組的成立
B、產(chǎn)品特性描述,預(yù)期用途的確定
C、流程圖、加工步驟和控制措施的確定
D、以上都是
最新試題
根據(jù)GBl4881的要求,食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)()。
食品安全管理體系中的控制措施組合是指()。
由黃曲霉素引起的危害是()。
三種常用防腐劑按毒性從弱到強排列依次為()。
第二方審核是()進行的審核。
對于主要原材料的采購,在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下,主要比較采購的可靠性及()。
下列不屬于生產(chǎn)工藝技術(shù)的是()。
與受審核方一起評審不符合的目的是()。
實施第三方食品安全管理體系審核,主要是為()。
現(xiàn)場審核中,以下哪一項不是向?qū)У淖饔茫ǎ?/p>