簡述酒吧防盜管理的措施。

簡述酒吧安全防火措施。

頭盆選用（）。

簡述如何正確使用調(diào)酒壺調(diào)制雞尾酒？

簡述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些？

斟酒時應(yīng)站在客人右后側(cè)，進(jìn)行斟酒時腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢。

下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是（）。

向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。

酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?

將白葡萄酒開瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請主人品評酒質(zhì)。