向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。

酒水瓶罐的封口常見的有（）。

頭盆選用（）。

酒吧器具常用的消毒方法有哪些？

酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?

簡述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？

斟酒時(shí)要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少，出口的速度就越快。

準(zhǔn)備佐餐酒時(shí)，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。

以下關(guān)于白酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求，不正確的有（）。

葡萄酒開瓶時(shí)，服務(wù)員應(yīng)充分晃動(dòng)瓶身，動(dòng)作要敏捷、果斷。