精于制湯是魯菜特點之一。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。

下列關于筵宴解釋正確的是（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。

米飯是食材之一。

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。