袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

米飯是食材之一。

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

淮揚菜系的主體是（）菜。

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。