判斷題塑料食具最好用熱力消毒法進(jìn)行消毒。
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某淀粉樣品與碘的反應(yīng)呈紫色,也不能吸收脂肪,在冷水中溶解,但不形成凝膠,則樣品可能是()。
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根據(jù)GBl4881的要求,食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)()。
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下列不屬于生產(chǎn)工藝技術(shù)的是()。
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特殊審核包括()。
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金黃色葡萄球菌最適宜生長的溫度是()。
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現(xiàn)場審核中,以下哪一項(xiàng)不是向?qū)У淖饔茫ǎ?/p>
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三種常用防腐劑按毒性從弱到強(qiáng)排列依次為()。
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由黃曲霉素引起的危害是()。
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