A.嗜冷菌:可生長(zhǎng)的溫度范圍0~30℃,最適生長(zhǎng)溫度20℃以下;
B.嗜溫菌:可生長(zhǎng)的溫度范圍10~43℃,最適生長(zhǎng)溫度36.5℃;
C.嗜熱菌:可生長(zhǎng)的溫度范圍43-90℃,最適生長(zhǎng)溫度55℃。
D.以上都對(duì)
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A.清涼作用
B.可阻礙微生物的生長(zhǎng)
C.有舒服的剎口感
D.所有答案都正確
A.人員流向是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)。
B.物體流向是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)。
C.水流向是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)。
D.氣體流向是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)。
A.人流、水流、氣流從高潔凈區(qū)流向低潔凈區(qū)(物流除外),
B.人流、物流、氣流從高潔凈區(qū)流向低潔凈區(qū)(水流除外),
C.人流、物流、水流從高潔凈區(qū)流向低潔凈區(qū)(氣流除外),
D.以上都錯(cuò)
A.石膏
B.吊白塊
C.燒堿
D.滑石粉
A.細(xì)菌
B.病毒
C.藻類
D.原生動(dòng)物
最新試題
某淀粉樣品與碘的反應(yīng)呈紫色,也不能吸收脂肪,在冷水中溶解,但不形成凝膠,則樣品可能是()。
現(xiàn)場(chǎng)審核中,以下哪一項(xiàng)不是向?qū)У淖饔茫ǎ?/p>
審核員評(píng)價(jià)組織的管理體系的符合性和有效性,根據(jù)()。
根據(jù)GBl4881的要求,食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)()。
金黃色葡萄球菌最適宜生長(zhǎng)的溫度是()。
負(fù)責(zé)管理審核方案的人員應(yīng)當(dāng)為特定的審核指定()。
管理組織的最基本結(jié)構(gòu)是()。
由黃曲霉素引起的危害是()。
第二方審核是()進(jìn)行的審核。
對(duì)于主要原材料的采購(gòu),在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下,主要比較采購(gòu)的可靠性及()。