單項(xiàng)選擇題管理組織的最基本結(jié)構(gòu)是（）。
A.職能型
B.直線型
C.直線職能型
D.矩陣型
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1.單項(xiàng)選擇題某淀粉樣品與碘的反應(yīng)呈紫色，也不能吸收脂肪，在冷水中溶解，但不形成凝膠，則樣品可能是（）。
A.直鏈淀粉
B.支鏈淀粉
C.小分子糊精
D.無法判斷
2.單項(xiàng)選擇題由黃曲霉素引起的危害是（）。
A.化學(xué)危害
B.物理危害
C.生物危害
D.以上都是
3.單項(xiàng)選擇題三種常用防腐劑按毒性從弱到強(qiáng)排列依次為（）。
A.山梨酸類一對羥基苯甲酸脂類一苯甲酸類
B.苯甲酸類一山梨酸類一對羥基苯甲酸脂類
C.對羥基苯甲酸脂類一山梨酸類一苯甲酸類
D.山梨酸類一苯甲酸類一對羥基苯甲酸脂類
4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)GBl4881的要求，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)（）。
A.生產(chǎn)與清洗用水達(dá)到GB5749的要求
B.污水應(yīng)達(dá)標(biāo)排放
C.鍋爐廢氣達(dá)標(biāo)排放
D.以上都是
5.單項(xiàng)選擇題糖在腌漬制品中的作用是（）。
A.保藏劑
B.抑菌劑
C.增稠劑
D.抗氧劑
最新試題
下列不屬于生產(chǎn)工藝技術(shù)的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
負(fù)責(zé)管理審核方案的人員應(yīng)當(dāng)為特定的審核指定（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪一項(xiàng)活動屬于現(xiàn)場審核時間發(fā)生的活動（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
最高管理者應(yīng)保持內(nèi)部溝通的信息作為（）輸入。
題型：單項(xiàng)選擇題
一階段審核與二階段審核間隔的時間是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
糖在腌漬制品中的作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
與受審核方一起評審不符合的目的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn)，在食品安全管理體系中，食品安全危害通過（）來實(shí)施控制。
題型：單項(xiàng)選擇題
實(shí)施第三方食品安全管理體系審核，主要是為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在GB／T22000—2006標(biāo)準(zhǔn)中，控制措施是（）
題型：單項(xiàng)選擇題