A.青島、山城、趵突泉、光明、五星
B.燕京、青島、大理、白云、五星
C.青島、上海、豐收、北京、燕京、五星、白云
D.光明、青島、燕京、上海
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A.外國(guó)黃酒、中國(guó)黃酒、江南黃酒
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D.龍巖沉缸酒、北方黃酒、山西黃酒、江西黃酒
A.酒
B.葡萄糖
C.二氧化碳
D.水
A.陸羽
B.張騫
C.秦始皇
D.杜甫
A.中國(guó)古代先民
B.古埃及人
C.蘇美爾人
D.古印度人
A.蘇美爾人
B.蒙古人
C.吉普人
D.阿拉伯人
最新試題
使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作，一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類(lèi)型和不同大小的酒杯。
酒的釀造工藝中，（）是最基礎(chǔ)最簡(jiǎn)單的一種工藝。
在酒水營(yíng)銷(xiāo)中，整瓶酒的售價(jià)一般低于按杯出售時(shí)的售價(jià)。
采購(gòu)原料的（）是保證成品質(zhì)量的前提條件。
酒吧營(yíng)業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣(mài)和調(diào)酒用過(guò)的酒用（）把瓶口擦干凈再放入柜中。
酒水原料采購(gòu)數(shù)量是原料采購(gòu)控制的重要環(huán)節(jié)，一般情況下，采購(gòu)數(shù)量的控制要注意以下幾點(diǎn)（）。
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做，但是沒(méi)有使用過(guò)的酒杯就不需要每天重新消毒了。
下列關(guān)于酒會(huì)成本的預(yù)算與核算正確的是（）。
酒水飲料的標(biāo)準(zhǔn)化管理中，標(biāo)準(zhǔn)配方是成本控制的基礎(chǔ)。
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。