A.美國Pillsbury公司
B.FDA
C.NASA
D.美國空軍Natick實(shí)驗(yàn)室
E.CAC
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A.20世紀(jì)70年代
B.20世紀(jì)80年代
C.20世紀(jì)90年代
D.2002年
A.GMP和ISO9000
B.GMP和SSOP
C.SSOP和ISO9000
D.ISO9000和ISO14000
A.立克氏體
B.殺蟲劑
C.添加劑
D.重金屬
A.致病菌
B.寄生蟲
C.抗生素
D.有毒蘑菇
A.設(shè)備維修人員
B.流水線上的人員
C.監(jiān)督員
D.質(zhì)量保證人員
最新試題
分層法一般按5M1E進(jìn)行分層,下面()不屬于具體的分層方法。
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是()。
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇()。
食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為()(mg/L)溶液消毒員工手臂。
以下選項(xiàng)哪個(gè)是食品安全生物危害?()
下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是()。
屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時(shí),不得靠近城市水源的上游,并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的()。
良好的進(jìn)車間洗手消毒程序:工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→()。
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì),比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的()。
殺蟲劑進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述?()