A.倫敦干金酒
B.荷蘭金酒
C.伏特加酒
D.朗姆酒
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A.法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒
B.優(yōu)良地區(qū)葡萄
C.當(dāng)?shù)禺a(chǎn)葡萄酒
D.佐餐葡萄酒
A.餐前酒
B.干、半干型葡萄酒
C.甜半甜型葡萄酒
D.紅葡萄酒
A.元紅酒
B.福州紅曲酒
C.山東即墨黃酒
D.四川郎酒等
A.牛奶
B.檸檬汁
C.咖啡
D.蛋清
A.杯身帶圖案和花紋,光滑晶瑩潔凈
B.由玻璃制成
C.以高腳杯為主
D.基座水平平穩(wěn)
最新試題
長(zhǎng)飲又稱(chēng)消遣性飲料,容量大,酒精含量低。
使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作,一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類(lèi)型和不同大小的酒杯。
酒會(huì)確定酒水成本率時(shí)還要考慮租用場(chǎng)地的大小情況、()等。
客人預(yù)訂酒會(huì)后,應(yīng)根據(jù)酒會(huì)的性質(zhì)和每人消費(fèi)額來(lái)進(jìn)行預(yù)算,分解費(fèi)用。
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié),其管理要點(diǎn)有()。
雞尾酒的銷(xiāo)售一般采用的銷(xiāo)售方式是()。
符合下列()條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。
瓶裝啤酒存放時(shí)必須注意堆放的高度,一般不超過(guò)()。
下列關(guān)于酒會(huì)成本的預(yù)算與核算正確的是()。
酒吧營(yíng)業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣(mài)和調(diào)酒用過(guò)的酒用()把瓶口擦干凈再放入柜中。