多項選擇題威士忌按照產(chǎn)地劃分可分為()
A.愛爾蘭威士忌
B.蘇格蘭威士忌
C.美國威士忌
D.加拿大威士忌
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1.多項選擇題根據(jù)雞尾酒的酒精含量及分量分類為()
A.熱飲類
B.長飲類
C.短飲類
D.冷飲類
2.多項選擇題雞尾酒根據(jù)飲用溫度分類為()
A.冰鎮(zhèn)
B.常溫
C.熱飲
D.恒溫
3.多項選擇題下例酒水中屬于蒸餾酒的是()
A.日本清酒
B.香檳酒
C.特基拉
D.威士忌
E.白蘭地
4.多項選擇題啤酒按照傳統(tǒng)發(fā)酵工藝和酵母性質(zhì)分類可分為()
A.上發(fā)酵啤酒
B.鮮啤酒
C.熟啤酒
D.下發(fā)酵啤酒
E.高濃度啤酒
5.多項選擇題搖壺可在身體()
A.左上方45度角
B.右上方45度角
C.正前上方
D.正前下方
最新試題
酒水企業(yè)原料采購的方式,除了代銷外,還有()。
題型:多項選擇題
采購原料的()是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型:單項選擇題
在酒水發(fā)放的管理中,()是酒水原料發(fā)放的把關(guān)人。
題型:單項選擇題
酒會營業(yè)中的工作正確的是()。
題型:多項選擇題
酒的釀造工藝中,()是最基礎(chǔ)最簡單的一種工藝。
題型:單項選擇題
客人預(yù)訂酒會后,應(yīng)根據(jù)酒會的性質(zhì)和每人消費額來進(jìn)行預(yù)算,分解費用。
題型:判斷題
酒水飲料的標(biāo)準(zhǔn)化管理中,標(biāo)準(zhǔn)配方是成本控制的基礎(chǔ)。
題型:判斷題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是()。
題型:單項選擇題
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的()。
題型:單項選擇題
包時酒會的特點是客人只能在固定時間內(nèi)參加酒會,時間一到不再供應(yīng)酒水。
題型:判斷題