單項選擇題水果的含水量一般為()左右

A.百分之四十
B.百分之三十
C.百分之二十
D.百分之十


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1.單項選擇題水果中的水分一般含量在()之間

A.百分之十到百分之九十.
B.百分之四十到百分之六十
C.百分之五十到百分之九十
D.百分之七十到百分之八十

2.單項選擇題果品對人類的主動功用是()

A.提供蛋白,修復(fù)組織
B.提供糖類,供給熱能
C.提供無機鹽,促進新陳代謝
D.提供水分,生津止渴

3.單項選擇題果品包括鮮果,干果和()等

A.果干,果醬
B.果醬,蜜餞
C.果實,蜜餞
D.果干,蜜餞

4.單項選擇題紫菜干品在外觀特征上應(yīng)光滑滋潤,()。

A.油亮,片薄
B.紅亮,片薄
C.紫亮,片薄
D.紫亮片厚實

5.單項選擇題食用菌的結(jié)構(gòu)可分為()和子實體。

A.菌根
B.菌絲體
C.菌蓋
D.菌柄