單項選擇題干白葡萄酒適宜飲用溫度為（）
A.0-5℃
B.5-10℃
C.10-15℃
D.15-20℃
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1.單項選擇題國標中葡萄酒酒精度（20℃）（體積分數(shù)）的理化要求是≥（）。
A.6%
B.7%
C.8%
D.9%
2.多項選擇題在基本味覺中最敏感處：酸在舌的（）處，苦在舌的（）處，甜在舌的（）處，咸為（）處。
A.兩側
B.舌根
C.舌尖
D.舌尖的兩側
3.單項選擇題國標中甜酒的含糖量為大于（）的葡萄酒。
A、40g/L
B、50g/L
C、45g/L
D、55g/L
4.單項選擇題品種葡萄酒是指用所標注的葡萄品種釀制的酒所占比例不低于酒含量的（）
A、75%
B、80%
C、85%
D、70%
5.多項選擇題年份葡萄是指（）的年份，其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的（）
A、葡萄采摘
B、葡萄酒灌裝
C、75%
D、80%
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關于Carbonic Maceration發(fā)酵法，說法錯誤的是（）。
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