單項選擇題土家族食禁極嚴,禁食狗肉,未婚青年忌食豬蹄,兒童忌食雞爪和豬鼻,成年人忌食()。
A.豬頭
B.豬腦
C.豬尾
D.豬肝
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1.單項選擇題土家族既嗜酸香,又有“()當鹽”之說。
A.辣椒
B.花椒
C.酸醋
D.酸菜
2.單項選擇題傣族膳食生活有五大特色:食源異常豐富、()器皿特異、擅長調(diào)制糯食、喜愛昆蟲食品、嗜好酸香苦辣。
A.釀酒
B.飲酒
C.炊飲
D.盛菜
3.單項選擇題苗族一般不吃()和牛羊肉。
A.面食
B.面條
C.煎餅
D.包子
4.單項選擇題苗族飲食中,肉品來自禽畜,偶有野味,尤嗜()。
A.牛肉
B.豬肉
C.羊肉
D.狗肉
5.單項選擇題苗族主食是雜糧,兼食稻谷,最愛()。
A.面食
B.大米
C.玉米
D.糯米
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道德一詞始于()《勸學》篇:“故學至乎禮而止矣,夫是之謂道德之極”。
題型:單項選擇題
最早用曲藥釀酒的國家是()。
題型:單項選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為()。
題型:單項選擇題
零點菜單的菜品排列應以人們飲食()為基礎,按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。
題型:單項選擇題
西餐早餐的擺臺桌面,除了餐具外,還應擺放花瓶、糖盅以及()。
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“ice water”的中文意思是()。
題型:單項選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是()。
題型:單項選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置()、宴會主題相一致,菜品精致美觀。
題型:單項選擇題
在斟倒軟飲料時(啤酒、礦泉水及各類果汁等),要根據(jù)宴會所備飲料,放在墊有布的托盤上,展示給賓客,請賓客選擇,待賓客()再斟倒。
題型:單項選擇題
以下問候語哪一個是不正確的()。
題型:單項選擇題