單項(xiàng)選擇題連鎖總部會(huì)對(duì)各個(gè)門店統(tǒng)一規(guī)定每天的訂貨時(shí)間,以保證訂貨作業(yè)的計(jì)劃性。一般采用的訂貨方式有人工、電話、傳真、()等多種形式。
A.固定間隔期
B.不定期
C.電子訂貨
D.書面聯(lián)系
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1.單項(xiàng)選擇題倉(cāng)庫(kù)有些商品會(huì)因?yàn)榘b問題或其他原因損壞,需要申請(qǐng)()。
A.調(diào)撥
B.報(bào)損
C.領(lǐng)用與發(fā)出
D.盤點(diǎn)與處置
2.單項(xiàng)選擇題超級(jí)市場(chǎng)的特點(diǎn)是品種繁多,一般分類是把()作為第一大類。
A.蔬菜類
B.水產(chǎn)品類
C.食品類
D.生活用品類
3.單項(xiàng)選擇題門店的空氣濕度應(yīng)該保持在(),該溫度范圍使人感覺比較舒適。
A.30%-40%
B.40%-50%
C.50%-60%
D.60%-70%
4.單項(xiàng)選擇題門店銷人員上班前,先播放幾分鐘(),效果較好。
A.振奮精神的樂曲
B.幽雅恬靜的樂曲
C.安撫性的輕音樂
D.明快、熱情,帶有鼓舞色彩的樂曲
5.單項(xiàng)選擇題()商品,店鋪應(yīng)最大限度地接近顧客的居住地區(qū),高在居民區(qū)商業(yè)街中,輻射范圍以半徑300米為限,步行在10分鐘以內(nèi)為宜。
A.日常生活必需品
B.周期性需求的商品
C.耐用消費(fèi)品
D.顧客特殊性需求商品
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餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及()。
題型:填空題
在業(yè)態(tài)的生命周期中,企業(yè)的市場(chǎng)占有率和投資收益率到達(dá)最高水平的階段是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲市場(chǎng)餐類結(jié)構(gòu)
題型:名詞解釋
餐飲供給最重要的組成部分是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲需求規(guī)律
題型:名詞解釋
餐飲市場(chǎng)預(yù)測(cè)的主體階段是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
就餐飲產(chǎn)品生命周期而言,一些普通消費(fèi)者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在相對(duì)較窄的地域范圍內(nèi),餐飲市場(chǎng)也可能是一種()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
企業(yè)退出市場(chǎng)時(shí),此前所投資的額度扣除折舊之后與售價(jià)的差額就成為企業(yè)的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題