單項選擇題在贊揚客人時要根據具體情況而定,要有針對性和()。
A.選擇性
B.指向性
C.周期性
D.階段性
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1.單項選擇題禮貌友好的()藝術可藝溝通信息、交流思想和表達情感,為服務工作帶來良好的效果。
A.語言
B.文學
C.文藝
D.繪畫
2.單項選擇題公共關系中,能夠傳情達意的交往工具是()語言。
A.禮貌
B.批評
C.表揚
D.人體
3.單項選擇題餐廳的形象是指()對餐廳總體的印象和評價。
A.服務員
B.餐廳經理
C.公關人員
D.賓客
4.單項選擇題公共關系既是一項(),又是一種藝術。
A.社會關系學
B.管理科學
C.人際關系學
D.自然科學
5.單項選擇題引導顧客就餐的方式很多,但其中利用()引導客人就餐更能引發(fā)顧客的就餐情趣。
A.菜肴價格
B.餐廳的概況
C.菜肴的質量
D.餐飲的特色
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清潔花茶茶具的過程包括下面()幾個方面。
題型:多項選擇題
下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法,正確的有()。
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單桌西餐宴會廳布局應該()。
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俄式菜以()馳名中外。
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蔬果可供給人體所需的各種無機鹽如()。
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以下()組合不屬于相近色配色。
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元代的插花風格逐漸擺脫宋代理學的影響,常用花材的寓意與()來表達作品的主題,人門稱之為“心象花”。
題型:單項選擇題
在生產與經營過程中,為了保證食品的質量和員工的身體健康,廚房和餐廳相對濕度應該保持在()。
題型:單項選擇題
在生產中,即使使用符合衛(wèi)生標準的水源,由于方法不當也會導致()范圍擴大。
題型:單項選擇題
由于食物中所含無機鹽類的成分不同,在人體內最終氧化后有()之別。
題型:多項選擇題