單項選擇題連鎖企業(yè)商品采購需求的確認(rèn)是（）。
A.門店；
B.采購部門；
C.配送中心。
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1.單項選擇題連鎖企業(yè)采購作業(yè)流程的初始階段是（）。
A.確認(rèn)采購需求；
B.采購談判
C.制定采購計劃。
2.單項選擇題在評估商品時，連鎖企業(yè)購買標(biāo)準(zhǔn)化的、質(zhì)量比較穩(wěn)定的商品時，可采用（）的方法
A.檢查
B.抽查
C.描述
3.單項選擇題一般來講，連鎖企業(yè)的大部分商品都依賴（）供應(yīng)。
A.公司自有
B.原有固定供應(yīng)商
C.外部新供應(yīng)商
最新試題
餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
題型：填空題
餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。
題型：填空題
餐飲文化
題型：名詞解釋
美國餐飲業(yè)擴大全球營銷的主要手段是（）
題型：單項選擇題
屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設(shè)的對策是（）
題型：單項選擇題
在相對較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）
題型：單項選擇題
就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）
題型：單項選擇題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計、試銷以及上市等五個階段。
題型：填空題
零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）
題型：單項選擇題
影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？
題型：問答題