單項(xiàng)選擇題（）是飯店為體現(xiàn)自己餐飲菜肴與服務(wù)水準(zhǔn)，滿足部分高消費(fèi)賓客的需求，增加經(jīng)濟(jì)收入而開設(shè)的高級西餐廳，它是豪華大飯店的象征。以供應(yīng)法式大餐為主，多采用法式服務(wù)。
A、扒房
B、咖啡廳
C、酒吧
D、宴會廳
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1.單項(xiàng)選擇題客人退房時，檢查走客房應(yīng)在（）分鐘內(nèi)完成。
A、1
B、3
C、5
D、10
2.單項(xiàng)選擇題磨砂皮皮鞋清潔時，正確的操作方法是（）。
A、用優(yōu)質(zhì)鞋油及鞋布擦拭
B、用半濕布或無色鞋油清潔
C、使用磨砂皮專用膠塊擦拭
D、用乳液鞋油擦拭
3.單項(xiàng)選擇題洗衣分快洗服務(wù)和普通服務(wù)，費(fèi)用通常相差（），所以需向客人說明。
A、20%
B、50%
C、80%
D、100%
4.單項(xiàng)選擇題開夜床一般從晚上5：30或6點(diǎn)開始，在晚上（）點(diǎn)之前做完，以免打擾客人的休息。
A、8
B、9
C、10
D、11
5.單項(xiàng)選擇題清掃整理住客房時，應(yīng)盡量避免打擾客人，以下描述錯誤的是（）
A.最好選擇是在客人外出時打掃
B.住客房的抽屜不需抽出清潔，以免引起客人誤會
C.先清理臥室，再清理衛(wèi)生間
D.如客人整天都不出門，則不需要整理
最新試題
房間類型的變更就是發(fā)生了客房（）的變化。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店服務(wù)的特點(diǎn)是生產(chǎn)與消費(fèi)（）進(jìn)行。
題型：單項(xiàng)選擇題
在飯店組織結(jié)構(gòu)中，由（）處負(fù)責(zé)住店客人一切消費(fèi)的結(jié)賬收款等工作。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店之間用相互推薦的方法接受客人的預(yù)訂，這種方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在飯店服務(wù)中，由（）回答客人的一切服務(wù)性的詢問。
題型：單項(xiàng)選擇題
詢問員要妥善保管客人的（），以掌握住店客人的情況。
題型：單項(xiàng)選擇題
聯(lián)號飯店集團(tuán)的成員之間可以提供免費(fèi)訂房服務(wù)，這種預(yù)訂方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
房間類型的變更、人數(shù)的變更、逗留時間的變更和付款形式的變更都是預(yù)訂（）的變更。
題型：單項(xiàng)選擇題
在飯店服務(wù)中，由（）接受沒有事先預(yù)訂客房的客人的訂房要求。
題型：單項(xiàng)選擇題
客房部的任務(wù)之一是保存客戶最準(zhǔn)確的（）資料。
題型：單項(xiàng)選擇題