單項選擇題Room Service是指()
A、客房服務(wù)
B、夜床服務(wù)
C、送餐服務(wù)
D、擦鞋服務(wù)
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1.單項選擇題咖啡最早在()被發(fā)現(xiàn)和利用。
A、埃及
B、美國
C、中國
D、埃塞俄比亞
2.單項選擇題美國飯店業(yè)的先驅(qū)斯坦特勒先生曾說過:“飯店從根本上只銷售一樣東西,那就是()”。
A、客房
B、餐食
C、服務(wù)
D、商品
3.單項選擇題賓客使用的煙灰缸中如果存有()煙蒂,服務(wù)員就必須為賓客撤換煙灰缸。
A、1個
B、2個
C、3個
D、4個
4.單項選擇題()是搞好服務(wù)質(zhì)量,改善服務(wù)態(tài)度的核心。
A、增加設(shè)施設(shè)備
B、開展技術(shù)練兵
C、加強職業(yè)道德建設(shè)
D、規(guī)范服務(wù)用語
5.單項選擇題()是飯店為體現(xiàn)自己餐飲菜肴與服務(wù)水準,滿足部分高消費賓客的需求,增加經(jīng)濟收入而開設(shè)的高級西餐廳,它是豪華大飯店的象征。以供應(yīng)法式大餐為主,多采用法式服務(wù)。
A、扒房
B、咖啡廳
C、酒吧
D、宴會廳
最新試題
綜合性客房部組織機構(gòu)中,()下設(shè)的服務(wù)人員有客衣收發(fā)和布件收發(fā)。
題型:單項選擇題
詢問員要妥善保管客人的(),以掌握住店客人的情況。
題型:單項選擇題
計算機預訂系統(tǒng)是飯店()管理手段之一。
題型:單項選擇題
在飯店服務(wù)中,由()接受沒有事先預訂客房的客人的訂房要求。
題型:單項選擇題
飯店溝通了人與人、地區(qū)與地區(qū)、部門與部門之間的()。
題型:單項選擇題
飯店客房部組織機構(gòu)中,公共區(qū)域衛(wèi)生崗位下設(shè)的服務(wù)人員有清潔員、()和地毯清潔員。
題型:單項選擇題
回答客人有關(guān)飯店內(nèi)外的一切詢問,為賓客保留鑰匙及貴重物品等工作的部門是()。
題型:單項選擇題
飯店客房組織機構(gòu)中,樓層崗位下設(shè)的服務(wù)人員有服務(wù)員、清潔員和()。
題型:單項選擇題
在飯店服務(wù)中,由()回答客人的一切服務(wù)性的詢問。
題型:單項選擇題
飯店服務(wù)的特點是生產(chǎn)與消費()進行。
題型:單項選擇題