單項選擇題賓客使用的煙灰缸中如果存有（）煙蒂，服務員就必須為賓客撤換煙灰缸。
A、1個
B、2個
C、3個
D、4個
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1.單項選擇題（）是搞好服務質(zhì)量，改善服務態(tài)度的核心。
A、增加設施設備
B、開展技術(shù)練兵
C、加強職業(yè)道德建設
D、規(guī)范服務用語
2.單項選擇題（）是飯店為體現(xiàn)自己餐飲菜肴與服務水準，滿足部分高消費賓客的需求，增加經(jīng)濟收入而開設的高級西餐廳，它是豪華大飯店的象征。以供應法式大餐為主，多采用法式服務。
A、扒房
B、咖啡廳
C、酒吧
D、宴會廳
3.單項選擇題客人退房時，檢查走客房應在（）分鐘內(nèi)完成。
A、1
B、3
C、5
D、10
4.單項選擇題磨砂皮皮鞋清潔時，正確的操作方法是（）。
A、用優(yōu)質(zhì)鞋油及鞋布擦拭
B、用半濕布或無色鞋油清潔
C、使用磨砂皮專用膠塊擦拭
D、用乳液鞋油擦拭
5.單項選擇題洗衣分快洗服務和普通服務，費用通常相差（），所以需向客人說明。
A、20%
B、50%
C、80%
D、100%
最新試題
積極與客戶搞好關系，盡力推銷客房是（）的職責。
題型：單項選擇題
飯店服務的特點是生產(chǎn)與消費（）進行。
題型：單項選擇題
客房部的任務之一是保存客戶最準確的（）資料。
題型：單項選擇題
飯店員工的數(shù)量取決于（）。
題型：單項選擇題
飯店溝通了人與人、地區(qū)與地區(qū)、部門與部門之間的（）。
題型：單項選擇題
房間類型的變更、人數(shù)的變更、逗留時間的變更和付款形式的變更都是預訂（）的變更。
題型：單項選擇題
我國各飯店客房部因（）的不同，所以它們的任務也不相同。
題型：單項選擇題
按國際慣例，凡是（）向飯店訂房，飯店要支付一定的傭金作報酬。
題型：單項選擇題
在飯店組織結(jié)構(gòu)中，由（）處負責住店客人一切消費的結(jié)賬收款等工作。
題型：單項選擇題
綜合性客房部組織機構(gòu)中，（）下設的服務人員有客衣收發(fā)和布件收發(fā)。
題型：單項選擇題