單項選擇題即作為碳源,又可以作為消沫劑的是()
A、葡萄糖
B、花生餅粉
C、玉米油
D、酵母膏
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1.單項選擇題下列哪種化合物可以增加青霉素G發(fā)酵過程中的濃度()
A、苯乙酸
B、苯氧乙酸
C、苯甲酸
D、苯丙酸
2.多項選擇題下列不作為氮源的是()
A、玉米漿
B、淀粉
C、尿素
D、蛋白胨
E、油脂
3.單項選擇題以下不屬于微生物制藥特點的是()
A、高技術含量
B、原材料豐富
C、全封閉自動化
D、生產環(huán)境相同
4.單項選擇題1958年我國建成的最大的抗生素藥廠是哪家()
A、輝瑞制藥廠
B、華北制藥廠
C、康壽制藥廠
D、泰安制藥廠
5.單項選擇題多數抗生素發(fā)酵的接種量為()
A、3%-8%
B、5%-10%
C、7%-15%
D、15%-20%
6.單項選擇題我國成功研發(fā)“二步法”生產維生素C是在什么年代()
A、60年代
B、70年代
C、80年代
D、90年代
7.單項選擇題被譽為“抗生素”之父的是誰()
A、瓦克斯曼
B、弗萊明
C、巴斯德
D、柯赫
8.單項選擇題屬于抗真菌抗生素的是()
A、放線菌素
B、博來霉素
C、阿德里亞霉素
D、制霉菌素
9.單項選擇題那一年青霉素在我國正式投產()
A、1949
B、1950
C、1953
D、1960
10.單項選擇題現在發(fā)現的抗生素約有多少種()
A、6000
B、7000
C、10000
D、2000
最新試題
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經過無菌過濾器除菌。
題型:判斷題
麥汁進罐時,酵母添加流速(HL/h)波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
題型:判斷題
只要滿罐酵母數穩(wěn)定,則不必對酵母技術儀進行期間核查。
題型:判斷題
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是()。
題型:多項選擇題
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型:判斷題
每次將跨管取下時,必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型:判斷題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數計算。
題型:判斷題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。
題型:判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型:判斷題
麥汁進罐結束時,當鍋麥汁鍋產綠區(qū)范圍為±12HL。
題型:判斷題