單項(xiàng)選擇題在發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)中，使用的種子應(yīng)處于（）。

A、停滯期
B、對(duì)數(shù)期
C、穩(wěn)定期
D、衰亡期


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1.單項(xiàng)選擇題（）是保留有DNA重組質(zhì)粒，具備合成目的基因產(chǎn)物能力的細(xì)胞。

A、子細(xì)胞
B、P–細(xì)胞
C、P+細(xì)胞
D、細(xì)胞

2.單項(xiàng)選擇題一個(gè)工程菌的穩(wěn)定與否，取決于（）方面。

A、重組質(zhì)粒本身的分子組成
B、宿主細(xì)胞生理和遺傳性
C、環(huán)境條件
D、A+B+C

3.單項(xiàng)選擇題工業(yè)生產(chǎn)用的菌種，在下列哪個(gè)時(shí)期選取最佳（）

A、調(diào)整期
B、對(duì)數(shù)期
C、穩(wěn)定期
D、衰亡期

4.單項(xiàng)選擇題蘇云金芽孢桿菌作為（）廣泛用于現(xiàn)代生物學(xué)中。

A、發(fā)酵酶的來(lái)源
B、干酪和干酪產(chǎn)品的生產(chǎn)者
C、殺蟲(chóng)劑
D、水系統(tǒng)的凈化者

5.單項(xiàng)選擇題放線菌是抗生素的主要生產(chǎn)菌，許多著名常用的抗生素都是（）屬的種的次生代謝產(chǎn)物

A、鏈霉菌
B、小單孢菌
C、諾卡菌
D、放線菌

6.單項(xiàng)選擇題關(guān)于單細(xì)胞蛋白敘述正確的是（）

A、是微生物細(xì)胞中提取的蛋白質(zhì)
B、通過(guò)發(fā)酵生產(chǎn)的微生物菌體
C、是微生物細(xì)胞分泌的抗生素
D、單細(xì)胞蛋白不能作為食品

7.多項(xiàng)選擇題下列可用于生產(chǎn)谷氨酸的菌種是（）

A、金黃色葡萄球菌
B、鏈球菌
C、谷氨酸棒狀桿菌
D、黃色短桿菌
E、大腸桿菌

8.單項(xiàng)選擇題某些放線菌產(chǎn)生的抗生素是他們的（）

A、初級(jí)代謝產(chǎn)物
B、次級(jí)代謝產(chǎn)物
C、代謝中間產(chǎn)物
D、代謝廢物

9.單項(xiàng)選擇題違背劇毒品管理的選項(xiàng)是（）

A、用時(shí)應(yīng)熟知其毒性以及中毒的急救方法
B、未用完的劇毒品應(yīng)倒入下水道，用水沖掉
C、劇毒品必須由專人保管，領(lǐng)用必須領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)
D、不準(zhǔn)用手直接去拿取毒物

10.單項(xiàng)選擇題下列溶液需避光保存的是（）

A、KOH
B、KI
C、EDTA
D、NACL