單項選擇題微生物氣味常有泥腥味的（）

A、細(xì)菌
B、霉菌
C、酵母
D、放線菌


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1.單項選擇題不具有吸收營養(yǎng)功能的是（）

A、孢子絲
B、匍匐菌絲
C、基內(nèi)菌絲
D、營養(yǎng)菌絲

2.單項選擇題具有足細(xì)胞的（）

A、根霉
B、毛霉
C、曲霉
D、酵母

3.單項選擇題細(xì)胞壁呈現(xiàn)三層結(jié)構(gòu)的（）

A、細(xì)菌
B、放線菌
C、酵母
D、鏈霉菌

4.單項選擇題血球計數(shù)板可以用來測量（）的細(xì)胞

A、酵母
B、諾卡式菌
C、小單孢菌
D、孢囊鏈霉菌

5.單項選擇題以下有關(guān)噬菌體的敘述中，不正確的是（）

A、主要由蛋白質(zhì)和核酸構(gòu)成
B、能夠侵染其他生物
C、能夠獨立完成遺傳物質(zhì)的自我復(fù)制
D、一種病毒只含有一種核酸

6.單項選擇題（）建立了微生物分離與純化技術(shù)。

A、列文虎克
B、巴斯德
C、科赫
D、李斯特

7.單項選擇題有發(fā)酵之父之稱的科學(xué)家是：（）

A、Pasteur
B、RobertKoch
C、Hansen
D、Leeuwenhoek

8.單項選擇題谷氨酸是食品、化工、制藥等工業(yè)的重要原料，它的前體是：（）

A、琥珀酸
B、檸檬酸
C、延胡索酸
D、α—酮戊二酸

9.單項選擇題下面的敘述（）可應(yīng)用于發(fā)酵。

A、在無氧條件下發(fā)生發(fā)酵
B、發(fā)酵過程發(fā)生時需要DNA
C、發(fā)酵的一個產(chǎn)物是淀粉分子
D、發(fā)酵可在大多數(shù)微生物細(xì)胞中發(fā)生

10.單項選擇題進(jìn)入三羧酸循環(huán)進(jìn)一步代謝的化學(xué)底物是（）。

A、乙醇
B、丙酮酸
C、乙酰CoA
D、三磷酸腺苷