A、脂肪分解↑
B、糖異生↑
C、血酮體↑
D、血中游離脂肪酸↑
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A、抗生素
B、維生素
C、氨基酸
D、核酸
E、甾體激素
A、注重菌種選育,選擇高產(chǎn)菌株
B、發(fā)酵工程與化學(xué)工程更緊密的結(jié)合
C、發(fā)展酶,細(xì)胞的固定化技術(shù)
E、計(jì)算機(jī)等自控技術(shù)的應(yīng)用,提高了整體水平
D、遺傳工程技術(shù)的應(yīng)用,使得定向育種真正成為可能
A、有機(jī)溶劑沉淀法
B、鹽析法
C、化學(xué)沉淀法
D、等電點(diǎn)沉淀法
E、離子交換沉淀法
A、慣性捕集作用
B、攔截捕集作用
C、擴(kuò)散捕集所用
D、重力沉降作用
E、靜電吸附作用
A、菌種的生長特性
B、營養(yǎng)物濃度
C、最低接種量
D、發(fā)酵規(guī)模
E、孢子發(fā)芽及菌體生長繁殖速度
A、芽孢菌亞門
B、接合菌亞門
C、子囊菌亞門
D、擔(dān)子菌亞門
E、半知菌亞門
A、濕法冶金
B、污水處理
C、機(jī)械制造
D、生物降解材料制備
E、生物農(nóng)藥
A、對誘變劑敏感、變異幅度大
B、最好選用已經(jīng)過生產(chǎn)選育的自發(fā)突變株
C、最好產(chǎn)生芽孢
D、選用沒發(fā)生過其它變異的菌株
E、菌株野生型產(chǎn)生莢膜
A、培養(yǎng)基原料來源廣、廉價(jià)
B、培養(yǎng)條件易控制
C、發(fā)酵周期短
D、菌株高產(chǎn)
E、抗病毒噬菌體能力強(qiáng)
A、蘇苷
B、賴苷
C、鳥苷
D、肌苷
E、色苷
最新試題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時(shí),應(yīng)檢查()。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可,不用再進(jìn)行專門的驗(yàn)證。
酵母添加時(shí),添加體積和酵母計(jì)數(shù)儀偏差較大時(shí),應(yīng)()。
工藝設(shè)計(jì)應(yīng)保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。
每次將跨管取下時(shí),必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
貯酒微生物只有后酵液微生物。
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。