多項(xiàng)選擇題無菌空氣的制備流程包括以下（）
A、粗過濾
B、空氣壓縮
C、空氣冷卻
D、分離
E、過濾除菌
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1.多項(xiàng)選擇題空氣介質(zhì)過濾除菌的原理有（）
A、布朗擴(kuò)散截留作用
B、慣性撞擊截留作用
C、攔截截留作用
D、重力沉降作用
E、靜電吸引作用
2.多項(xiàng)選擇題常用的空氣過濾介質(zhì)包括（）
A、棉花
B、玻璃纖維
C、活性炭
D、超細(xì)玻璃纖維紙
E、石棉濾板
3.多項(xiàng)選擇題無菌空氣的制備方法有（）
A、加熱
B、靜電除菌
C、介質(zhì)過濾除菌
D、化學(xué)藥劑除菌
4.多項(xiàng)選擇題制備無菌空氣的目的是除去空氣中的（）
A、微生物
B、水
C、油
D、二氧化硫
5.多項(xiàng)選擇題下列生理過程中，能夠產(chǎn)生能量的是（）
A、葡萄糖氧化分解為CO2和H2O
B、葡萄糖分解為酒精和CO2
C、葡萄糖分解為乳酸
D、葡萄糖分解為甘油
最新試題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa，清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型：判斷題
每次將跨管取下時(shí)，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型：判斷題
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(shí)（標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1），必須先檢測酵母死亡率≤4%。
題型：判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
題型：判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型：判斷題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo)，過濾階段考慮交叉污染，必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機(jī)前過濾。
題型：判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題
所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
題型：判斷題
酵母與接觸氧時(shí)間不必納入啤酒一致性指數(shù)計(jì)算。
題型：判斷題
發(fā)酵罐出酒時(shí)使用氮?dú)鈧鋲旱目刂茦?biāo)準(zhǔn)是壓力0.07±0.01Mpa、氮?dú)饧兌取?9.95%。
題型：判斷題