以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過(guò)增加鍋內(nèi)蒸汽的流動(dòng)來(lái)提高殺菌效果。

餃子機(jī)的常見(jiàn)成型方法有折疊成型和（）。

光電分級(jí)分選機(jī)是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。

下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。

不屬于超微粉碎機(jī)械的是（）

過(guò)濾操作過(guò)程的四個(gè)操作步驟按順序應(yīng)為（）

下列屬于軸向式攪拌器的是（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。

關(guān)于臥式濾葉型壓濾機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）