單項(xiàng)選擇題使兩種或兩種以上不同組分的物質(zhì)在外力作用下由不均勻狀態(tài)達(dá)到相對(duì)均勻狀態(tài)的過程是（）。

A.均質(zhì)
B.混合
C.熱力殺菌
D.雜質(zhì)清理


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1.單項(xiàng)選擇題過濾（抽濾、壓濾）、壓榨利用原理是（）。

A.物質(zhì)的顆粒大小，截留性或流動(dòng)性不同
B.物質(zhì)的比重（密度差）差異
C.物質(zhì)的電（荷）活性，靜電聚結(jié)差異性
D.物質(zhì)對(duì)聲波的反應(yīng)特性

2.單項(xiàng)選擇題蒸發(fā)、蒸餾、干燥的利用原理是（）。

A.物質(zhì)的氣化點(diǎn)或沸點(diǎn)不同，形成氣體
B.物質(zhì)的凝固點(diǎn)不同，形成固體（晶體）
C.物質(zhì)的溶解度和溶解性不同
D.物質(zhì)分子的熱運(yùn)動(dòng)（分子內(nèi)能）

3.單項(xiàng)選擇題有些物料在常溫下有熱塑性或非常強(qiáng)韌，粉碎起來非常困難。要粉碎這類物料常用（）

A.超微粉碎機(jī)
B.膠體磨
C.爪式粉碎機(jī)
D.冷凍粉碎機(jī)

4.單項(xiàng)選擇題將大塊物料分裂成小塊物料的過程稱為（）。

A.過濾
B.混合
C.攪拌
D.破碎

5.單項(xiàng)選擇題要除去豌豆中的燕麥過濾篩網(wǎng)的開孔形狀應(yīng)是（）。

A.圓形
B.等邊三角形
C.長方形
D.正方形