單項(xiàng)選擇題啤酒要冰鎮(zhèn)后飲用，最佳飲用溫度在（）度。
A.5－8
B.8－10
C.10－15
D.5度以下
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1.單項(xiàng)選擇題清酒按稅法規(guī)定的級別分類，下列哪項(xiàng)不是（）
A.特級清酒
B.頂級清酒
C.一級清酒
D.二級清酒
2.單項(xiàng)選擇題（）是清酒的天敵，為了避免，市場上常見的酒瓶，大多設(shè)計(jì)成深褐色或青綠色。
A.光線照射
B.通風(fēng)
C.干燥
D.漏氣
3.單項(xiàng)選擇題葡萄酒名稱通常是（）的名稱。
A.酒莊
B.裝瓶者
C.葡萄
D.年份
4.單項(xiàng)選擇題中國云南產(chǎn)（）
A.藍(lán)山咖啡
B.曼特寧
C.巴西咖啡
D.小粒種咖啡
5.單項(xiàng)選擇題每天正式營業(yè)前按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)整理酒吧衛(wèi)生，具體按下列（）步驟操作。
A.一清二擦三整四觀
B.一擦二清三觀四整
C.一清二整三觀四擦
D.一觀二清三整四擦
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酒水瓶罐的封口常見的有（）。
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